无论你是第一次开餐厅，还是考虑对老的餐厅进行升级改造，你都希望最大限度地吸引并留住顾客。色彩是餐厅设计中的一个很强大组成部分，它可以刺激客户的欲望，并反映你的餐厅品牌形象，展示你的餐厅设计美感。颜色对人的心理也有很大的影响，它可以使人感到舒适和快乐，也可以使人感到沮丧和烦躁。
　　搭配红色和类似色调
　　红色是一种能刺激食欲的颜色，能增加食品销量。它也能吸引顾客的注意力，所以它可以在天生赢家凯发k8国际-ag凯发k8国际中作为一个焦点。然而，过多的红色会导致一种不安的感觉，所以你需要适度的使用它。其他能刺激食欲的颜色包括黄色和其他植物色调的颜色。
　　巧妙运用你的logo
　　使用你的标志或颜色可以帮助创建一个有凝聚力的设计。一些展示logo的地点包括餐厅的外观、菜单、吧台上方、海报或收银台附近。另一种选择是将餐厅内的墙壁刷成与logo相同的颜色。
　　匹配你的食物
　　为了营造一种赏心悦目的氛围，请将餐厅的内部与菜单相匹配。例如，在提供新鲜食材的餐厅里使用绿色、橄榄绿、芥末黄和棕褐色。牛排餐厅运用褐色、锈色、芥末色和葡萄酒色。红色、橙色和绿色对于异国情调的餐厅很适合。
　　考虑你的目标顾客
　　不同的颜色会对你的顾客产生不同的影响。例如，较深的颜色如棕色、森林绿或栗色可以创造一种放松和亲密的感觉。充满活力的颜色如红色，可以创造一种节日的感觉。绿色可以让顾客感到更舒适。
　　一致性
　　一个一致的餐厅设计配色方案可以创造一个令人愉快的餐厅外观。它还可以帮助顾客更好地记住你的餐厅。餐厅外观、户外标志、菜单等都应该与餐厅室内色彩协调。餐厅灯光、桌椅、装饰品、餐具等都能反映出餐厅的室内色彩。
　　避免蓝色和紫色
　　虽然蓝色是一种镇静的颜色，但它会抑制食欲。同样，紫色也能抑制食欲。然而，紫色也可以创造一种豪华的感觉，所以它可以被小范围只用。