舒适的就餐环境、良好的食物和优质的客户服务，是成功餐厅的标配。这些基本的品质可以帮助你的顾客享受他们的就餐体验。好的食物和优质的顾客服务是你的员工的职责，而环境和舒适度是你的餐厅设计的功能。
　　那么你该如何改进你的餐厅设计来为你的顾客提供最好的体验呢?让郑州专业餐饮设计公司--梵意设计来帮你回答这个问题。我们创建了这个餐厅设计的指南来帮助你最大限度地利用你的餐厅空间。无论你是在检查你现有的设施，还是从头开始创建新的餐厅，这8个重要的餐厅设计技巧将帮助你解决影响你客户体验的问题。
　　1、餐厅设计时要考虑到你的品牌个性。
　　你的品牌个性就是你的目标受众对餐厅的印象。此外，你的品牌个性会影响到你作为餐厅老板所面临的许多其他设计决策。例如，如果你的品牌个性是偏向正式的，那就会影响你的员工穿的制服的类型、你选择的餐具和其他设置，以及适合你的就餐区的装饰。
　　因为品牌个性对你的餐厅设计有影响，故而在你开始考虑如何设计你的餐厅空间之前，先定义你的品牌个性是很重要的。即使你对自己的品牌个性有一些想法，我们建议你把它写下来。这样你就能清晰地看到它，你可以完善它，以更好地适应你的目标客户的偏好。
　　2、减少没人愿意坐的“坏桌子“
　　“坏桌子”是那些在你餐厅的问题区域。常见的餐厅问题包括靠近厨房，靠近卫生间，靠近前门入口。这些是客户不想坐的地方，辨别这些“坏桌子”的一个好方法就是坐在你餐厅的每一张椅子上。当你坐在椅子上时，注意你周围的用餐区。
　　一旦你问了自己这些问题并发现了任何潜在的问题，想想你能让这些桌子变得更好的方法。您可以通过安装隔断来掩盖问题区域。您可以在桌子之间设置高的植物来添加一些隔离。即使是这样的小的ag凯发k8国际的解决方案也能帮助减少“坏桌子”，并给你的顾客提供他们应该拥有的良好用餐体验。

　　3、不要低估暖通的重要性。
　　暖通空调代表供暖、通风和空调。这是你在餐厅设计中面临的最重要的决定之一。例如，商业厨房会产生大量的热量、香气和烟雾。你不希望这些副产物渗入餐厅，影响顾客的体验。适当的通风可以确保不会发生这种情况。
　　同样地，你必须考虑到餐厅外面的高温和低温，以及里面的人的体温。在一个非常炎热的日子里，在达到最大的座位容量下，你的空调能让你的顾客保持凉爽吗?或者你的餐厅会很快变成一个“桑拿房”吗?冬季取暖也是如此。你的空调能让餐厅保持舒适吗?你肯定不希望让你的顾客在等待食物的时候戴上帽子和围巾。
　　4、在你的设计方案中包括餐具。
　　餐具--比如筷子、盘子和餐巾纸--都会给你的顾客留下深刻的印象。即使你提供的是最好的食物，便宜的餐具也会给人一种你在经营廉价食物的印象。因此，餐具应该作为天生赢家凯发k8国际-ag凯发k8国际的一部分。

　　5、优先考虑的制服
　　员工穿的制服应该是你品牌的延伸。因此，制服应被视为整个餐厅设计过程的一部分。统一的选择也会受到你的品牌个性的影响。这一切都取决于你想要你的餐厅传达的信息。
　　6、特别注意洗手间。
　　除了用餐区以外，在设计餐厅时，洗手间是最重要的考虑因素。不要只是把这个地方当作一个“水槽”，而是要把它看作是你品牌的延伸。在这个空间里，你可以复制你的品牌个性，配色方案，甚至你的商标，这样你的顾客就不会失去在就餐区的感觉。
　　7、用一个精心设计的菜单展示你的美味。
　　你的菜单应该不仅仅是一份菜肴和展示其价格。这是你的餐厅最重要的营销工具之一。你的菜单不仅要展示你的餐厅的菜品，还要展示你的烹饪和品牌理念。
　　所有这些都可以显示在你为照片、语言、大小、字体、布局以及一系列其他因素所做的选择中。也很重要的一点是，让顾客能够很容易地从开胃菜到甜点的逻辑顺序来安排它们。另一种展示食物的好方法，让你的菜单更容易阅读，就是用图形来突出受欢迎的菜肴。这是一种有效的方法来推广高利润率的菜肴，因为读者的眼睛自然会被吸引到菜单的那一部分。
　　8、不要吝惜您的存储
　　不幸的是，存储很少被认为是优先考虑的事情，直到为时已晚。许多餐厅老板在设计他们的理想餐厅时，都没有考虑到储存空间。但是，充足和易于使用的存储空间对于您的员工和您的餐厅的顺利运作和功能是非常重要的。
　　在评估你的储存需求时，检查你的餐厅的购买过程是很重要的。你们每月有批量送货吗?还是每周都有少量的送货上门?类似地，你的一些库存需要特殊的安全吗?这些问题的答案将帮助你确定你需要的存储容量。
　　同样重要的是要确保存储空间易于访问，同时远离高流量区域。把你的仓库放在餐厅的后面，但要提供足够大的走廊，让大箱子进出，而不会有问题。你可以在工作区域的周围储存更多的常用物品，这样你的员工就能快速到达。