郑州专业餐厅装修公司——梵意设计介绍说，尽管具体的布局根据餐厅的类型和大小而有所不同，但大部分的餐厅平面图都包含了类似的成分。餐厅设计平面图中的空间布置应以这样一种方式——两个主要功能空间即“房子”的前面——入口、等待区、收银台、就餐区连接到“后场”——厨房、储藏室和管理领域。作为一个重要的餐厅平面布局设计法则，是要理解餐厅的“后端”及其功能需要被隐藏起来，这是餐厅设计指南中最重要的部分之一。
　　1、餐厅入口
　　你餐厅的入口是给顾客的第一印象。一个精心设计的餐厅应该提供足够诱人的入口来欢迎客人，并且应该引起顾客的好奇心，让他们进来用餐。这个入口可以是一个精心设计的，它应该突出餐厅的主题。
　　你的餐厅平面布局设计入口应该是这样的:
　　能够吸引人，让他们感觉很舒服。
　　维护良好，容易打开。
　　热情和受欢迎。
　　在规划你的入口时，要注意这些问题:
　　入口是否让顾客感到受欢迎?
　　它是否允许顾客和员工自由流动?
　　2、就餐区布局
　　餐厅的用餐区是这个餐厅的灵魂，在餐厅里，顾客98%的时间都在这个区域。
　　在设计就餐区布局时，你的首要目标应该是让你的顾客在座位区感到舒适，并尽情享受他们的食物。用餐空间的设计以座位区和座位的容量为中心。就餐区的设计取决于餐厅的概念和主题，当然，这也取决于就餐区的面积。你的就餐区设置应该与餐厅的主题保持同步。
　　3、厨房
　　你的餐厅设计和平面布局中很重要的组成部分是你的厨房区域。在你的餐厅厨房设计中包括以下几个方面。
　　具体的厨房工作区域——具体的厨房工作区域应在厨房平面图中定义。
　　指定的空间——厨房和食物储存区域、洗碗区等。
　　良好的通风——确保餐厅厨房的适当通风，因为这对餐厅员工的健康是必要的，同时也减少了厨房气味外溢到用餐区的可能。
　　员工休息室:你也可以选择办公室，员工洗手间或者在房子后面的休息室。
　　为厨房的不同区域分配足够的空间。
　　一个高效的餐厅厨房平面图应该包括足够的空间来接收和储存货物，存货，预备区，烹饪，食物储存，洗碗区，设备。建议将具有类似功能的设备存储在一起，使用后应放在适当的位置。
　　4、卫生间
　　毋庸置疑的是，餐厅老板需要对他们提供的食物和服务给予足够的重视，但同时，餐厅的清洁，尤其是洗手间，是顾客用餐体验不可或缺的一部分。在餐厅的规划和设计阶段，要特别注意这一区域。洗手间给顾客留下了深刻的印象。他们应该有足够的照明和易于清洁和维护。
　　在设计餐厅洗手间区域时，天生赢家凯发k8国际-ag凯发k8国际提示您注意以下几点:
　　建议洗手间也应该有轮椅通道，以满足特殊顾客的特殊需要。
　　卫生间也应该配备适当的照明设备。