与人们所想的相反，许多因素都有助于顾客的整体用餐体验，其中许多因素都是与餐饮设计相关的因素。
　　具有讽刺意味的是，照明是最被低估的设计元素之一，但它对顾客的用餐体验有最大的影响。那么，为什么照明如此重要呢?
　　1、适当的照明可以调节心情。
　　研究表明，顾客在外出就餐时会寻求不同的体验。顾客们正在寻找一种“有效利用时间”、更情绪化、更社会化的用餐体验，而不是那种进进出出的用餐体验。餐厅应该吸引顾客的所有感官，而不仅仅是食物的味道。照明主要是为顾客设计的。

　　2、适当的照明可以增加销售量
　　就像灯光可以调节心情一样，灯光也可以增加餐厅的销售额。通过适当的调节心情，灯光会影响顾客享受漫长的用餐体验，这也有望带来更大的销售。顾客在一个地方花费的时间越长，他们就越有可能花更多的钱。适当的照明也能使食物看起来更有吸引力，从而有助于产品的销售。

　　3、适当的照明可以提高厨房的性能。
　　在光线暗淡的厨房里准备高质量的食物是一种挑战。为了让厨房员工及时做出高质量的食物，让它看起来像一件艺术品，适当的照明是必不可少的。要记住，厨房照明需要适应员工和食品的安全。

　　4、适当的照明可以区分空间。
　　餐饮空间内的照明应该总是以服务于功能为目的。餐饮空间包含了不同的区域，这些区域对餐厅的整体功能和顾客体验至关重要，比如等候区、就餐区。所有区域都应该有不同的照明以反映每个区域的目的。通过区分建筑内部的空间，很有可能使空间看起来更大，更舒适，更吸引人。
　　5、适当的照明会影响安全
　　最后，天生赢家凯发k8国际-ag凯发k8国际认为照明对顾客和员工的安全至关重要。一般来说，餐馆可以容纳大量的人员，如果发生紧急情况，这可能会导致问题。在紧急情况下，顾客可以很容易地通过餐厅出口是至关重要的。如果停电，需要额外的紧急或备用照明。