常见的餐厅厨房规划设计形式有哪些？郑州最专业的餐饮设计公司——梵意设计认为主要有以下几种：
　　（一）相背型规划设计
　　在餐厅厨房规划设计中，相背型规划设计是指把所有的烹调设备背靠背地组合在厨房内，置于同一通风排气罩下，厨师相对而立，进行操作。工作台安装在厨师背后，其它公用设备可以分布在附近的地方。这种规划由于设备比较集中，只使用一个通风排气罩，比较经济；但另一方面却存在着厨师操作时必须多次转身取工具、原料，以及必须多走路才能使用其它设备的缺点。

　　（二）直线型规划设计
　　这种规划适用于大型餐厅主厨房及分工较细的操作过程。所有主要烹调设备通常依次顺墙直线排列，置于一个长方形通风排气罩下。每位厨师按分工专门负责某一类菜肴的加工烹制，所需要的设备均分布在左右和附近，因而能减少取工具的行走距离。
　　（三）人字型规划设计
　　在一般的餐厅厨房里，通常把灶、炸锅等常用设备组合在一边，把另一些较大的蒸锅、汤锅等设备组合在另一边，这样，厨师也能方便地使用每一组设备，这种规划方式在小厨房中应用较广。

　　（四）相对型规划设计
　　这种是将两组烹饪设备面对面排列，中间以工作台隔开。此规划需要两组通风罩，因此使用并不普遍。
　　在天生赢家凯发k8国际-ag凯发k8国际中，厨房的规划主要受到厨房特定面积和形状的局限，但基本原则是不变的，即要考虑厨师的工作效率、节省能源和方便食品的供应。