1、糟糕的餐厅平面布局
　　在开餐厅之前最理想的方法是寻找专业的餐厅设计公司。如果桌子和椅子的布局是错的，会导致餐厅存在缺陷。最常见的问题是：配置不能提供足够的座位容量。如果配置没有进行优化，那么顾客和服务都将受到低效率的影响。
　　2、无关紧要的装饰品
　　整个餐厅设计需要以品牌故事和个性为中心。与任何事情一样，好的计划有助于执行，所以先写下餐厅的远景。想想那些装饰品、灯光、装置，甚至椅子和桌子。记住，餐厅里的一切都必须符合它的主题。每个元素都应该有助于传达品牌承诺、定位和个性。清除无关的装饰，并确保定期对灰尘进行清理，因为任何灰尘或污垢都会破坏整个环境。

　　3、公开的服务领域
　　溢出的垃圾筒会影响客人的就餐体验。餐厅的主要功能是为客人提供美味的食物。许多人不会在家里的脏厨房里做饭，他们当然也不想为脏乱的餐厅买单。如果客人看到满是垃圾的垃圾桶、杂乱的脏盘子、堆在水池或其他难看的地方，他们可能会感觉不太舒服，并认为这顿饭不那么有价值。
　　4、噪音污染
　　声学问题，如音乐或环境噪音太吵或过低，分散注意力。餐厅应该有一种舒适的声音来促进正常的谈话，在这里没有人需要低声耳语或大喊大叫。沉默常常显得昏昏欲睡，这也同样适用于洗手间。在餐厅和卫生间播放音乐，创造环境声音。此外，一定要用沙发和窗帘等家具来抑制声音，减少回声。

　　5、室内标志
　　忽视内部指示标志餐厅会错过利润。区域营销包括识别不同的区域，或营销渠道，用于与餐厅的客人进行沟通，并利用每个区域来规划内部营销。一些关键的区域，或区域，是电视，桌面，窗户，卫生间，收银台等等。内部定向标志也能帮助顾客了解餐厅，让他们顺利找到出口，洗手间和其他重要的地方。这两种类型的信息都很重要，因为它们可以帮助客人感到更舒适和更受欢迎。
　　6、餐厅空间规划
　　空间是金钱，而空间的低效利用，包括存储、准备、服务，降低了餐厅的效率。低效率的食物储存会减慢工作人员的速度，从而增加了每一位客人完成用餐的时间，并降低了可以服务的顾客数量。通过整合几件设备和购买一个集合多种服务功能的设备可以节省金钱和空间。在空间规划时，一定要考虑到平均面积的平均销售额，并考虑如何更好地利用空间来降低成本。
　　7、餐厅标牌
　　标牌比许多人意识到的更重要。在潜在的收入中，不恰当的标识每年会给餐厅造成很大的损失。
　　8、不清楚的概念
　　餐厅通常不把他们的概念从外观设计和标识上展现出来。在构建餐厅时，应该对品牌信息和承诺有一个清晰的概念。最好是在开始就打下这个基础。有一个概念是很重要，但明确这个概念在餐厅更是如此。展示出品牌个性、承诺和故事。不过，最好的ag凯发k8国际的解决方案是在设计餐厅外观时就应该考虑到这些问题。