自助餐餐台是自助餐陈列食品的地方，又叫食品陈列台，是自助餐餐厅文化的具体表现，同时又是餐厅形象 的重要组成部分，它不仅反映自助餐经营理念、格调、档次、情趣，而且还体现了餐厅的文化特色。郑州餐厅设计公司-梵意设计建议，在自助餐厅设计中，自助餐厅餐台设计应遵循以下几个原则。 　　1、自助餐厅餐台设计醒目而富有吸引力
　　自助餐餐台要布置在显眼的地方，使顾客一进入餐厅就能看见，装饰美观大方。自助餐餐台是餐厅内众所瞩目的地方之一，应明亮、显眼。
　　2、自助餐厅餐台设计方便顾客取菜
　　餐台与餐桌之间留有一定的空间，使顾客在取菜时不必排长队和造成拥挤和堵塞的现象，并根据客流的方向安排空间使用。
　　3、餐台应根据餐厅的面积和形状来设计
　　自助餐厅场地的大小和形状是固定的不可改变的，而唯一可改变的是餐台布置的类型。任何餐厅的形状都有其优点和缺陷，因此在设计自助餐厅餐台时应尽量掩盖其缺陷，变不利为有力。
　　4、自助餐厅餐台设计应该有层次感
　　自助餐餐台时展示自助餐厅文化和艺术的部位之一。设计上应该有层次感和立体感，给人以错落有致的感觉。
　　5、餐台设计应有主题性
　　自助餐厅餐台设计要紧扣餐厅经营的主题，围绕主题进行布置。