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餐饮设计公司:餐厅照明设计的八大秘诀

日期:2018年09月01日

  你已经准备好了你的菜单,你终于可以实现拥有一家餐厅的梦想了。除了一个小问题:没有人能看到你提供的令人惊叹的设计作品和食物,因为灯光太糟糕了!
  照明是创造任何餐饮空间情绪或氛围的关键,尤其是在你试图吸引潜在顾客时。相关机构对1500人进行了调查,发现29%的人因为灯光不好而走出餐厅,88%的人认为灯光影响了他们对约会或浪漫晚餐的看法。另一个问题是,17%的人说房间太亮,12%的人说房间太暗,这表明照明平衡是关键。
  鉴于照明可能是决定餐饮生意成败的关键因素,郑州专业餐饮设计公司——上海梵意空间设计有限公司郑州公司在这里为你的提供了10条关于餐厅照明的最佳建议,能肉让你的餐厅比其他餐厅更耀眼!
  1、餐厅设计使用光层
  与任何照明项目一样,记住每一层照明总是一个好的开始。首先要把周围的灯光调好,然后在吧台、接待区和桌子上加上任务灯光,并在炫酷的功能或艺术品上打上灯光。
餐厅照明设计
  2、特定区域
  不同的区域需要不同程度的照明,这取决于该区域的功能。例如:
  桌子--这些需要足够明亮,以便客户能够阅读菜单和看到对方,但要足够柔和,以创建一个私人空间,而不是刺眼。许多地方都使用柔和的,漫射的光线来实现这些,而吊灯目前非常流行。
  接待处/等待区--这个区域需要比餐厅本身的灯光更亮一点,这样员工可以很容易地与顾客交流,并给这个区域一个受欢迎的感觉,尤其是在晚上。
  自助餐照明--如果你的餐厅有自助餐的需要,照明需要结合美学和实用性。建议使用食品安全照明和可调光的射灯。
  厨房--这需要明亮的灯光,有特定的任务灯。然而,关键是不要要让厨房里的灯光溢出到就餐区。
  焦点--例如,你的菜单板或艺术作品,可以由轨道灯或单一射灯点亮。
餐厅照明设计
  3、为餐厅里的人照明
  为餐厅内的人照明,而不是仅仅因为它补充了建筑所需。因为如果顾客感到舒适,他们就会更放松,有更好的就餐体验。这可能包括确保桌子上有各种各样的照明设备,其中一些比另一些更明亮,因为这给了人们更多的选择自由。此外,确保员工有足够的照明,以便看到他们要去的地方或阅读任何预订信息,这将加快和改善服务时间。
  4、利用光线来增强食物观感
  在糟糕的颜色渲染下,食物看起来平淡无奇,但好的颜色渲染可以让颜色变得更诱人,微妙的颜色差异可以为菜肴增添更多的细微差别。
  5、不要因为选择美学而抛弃功能性
  在餐厅照明设计中,不要仅仅因为它们看起来漂亮就使用它们。
  6、不要忘记户外照明的重要性
  不要用窗户上的百叶窗挡住室内的环境光线,因为这会让餐厅看起来很封闭,不那么吸引人。保持餐厅室内和室外的灯光对于形成良好的第一印象方面也非常重要。
  7、选择一致的灯光主题
  虽然不同的灯光看起来很好很有趣,但是太多不同的风格会让人感到拥挤和困惑。
  8、餐厅照明设计选择节能灯
  随着led技术的进步,灯光在各行各业都越来越流行,包括餐厅。尽管有些人可能会因为初期价格略高而推迟购买,但这种灯可以节省能源。

作者:餐饮设计公司


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