餐饮空间设计常用尺寸有哪些?
日期:2017年09月20日
餐饮空间常用尺寸主要有以下几种:
1、餐厅服务走道的最小宽度为900mm,可通过空间最小宽度为250mm。
2、餐桌最小宽度为700mm,4人桌900mmx900mm,4人长桌1200mmx750mm,6人长桌1500mmx750mm,8人长桌2300mmx750mm。
3、圆桌最小直径:1人桌750mm,2人桌850mm,4人桌1050mm,6人桌1200mm,8人桌1500mm。
4、餐桌高720mm;餐椅座面高440?450mm。
5、吧台固定莫高750mm,吧台桌面高1050mm,服务台桌面离地900mm,搁脚板高250mm。
桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定:
1、仅就餐者通行时,桌边到桌边的净距不应小于1350mm,桌边到内墙面的净距不应小于900mm。
2、有服务员通行时,桌边到桌边的净距不应小于1800mm,桌边到内墙面的净距不应小于1350mm。
3、有小车通行时,桌边到桌边的净距不应小于2100mm。
4、餐桌采用其他形式和布置方式时,可参照前款规定并根据实际需要确定。
1、餐厅服务走道的最小宽度为900mm,可通过空间最小宽度为250mm。
2、餐桌最小宽度为700mm,4人桌900mmx900mm,4人长桌1200mmx750mm,6人长桌1500mmx750mm,8人长桌2300mmx750mm。
3、圆桌最小直径:1人桌750mm,2人桌850mm,4人桌1050mm,6人桌1200mm,8人桌1500mm。
4、餐桌高720mm;餐椅座面高440?450mm。
5、吧台固定莫高750mm,吧台桌面高1050mm,服务台桌面离地900mm,搁脚板高250mm。
桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定:
1、仅就餐者通行时,桌边到桌边的净距不应小于1350mm,桌边到内墙面的净距不应小于900mm。
2、有服务员通行时,桌边到桌边的净距不应小于1800mm,桌边到内墙面的净距不应小于1350mm。
3、有小车通行时,桌边到桌边的净距不应小于2100mm。
4、餐桌采用其他形式和布置方式时,可参照前款规定并根据实际需要确定。
作者:郑州餐厅设计公司
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