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梵意设计:如何设计餐厅以提升顾客的体验

日期:2017年12月07日

  是什么造就了一个很棒的餐厅?如何确保顾客有一个很好的体验并想要再次光顾,空间的设计如何能帮助餐厅实现某些商业目标?这些可能是餐厅老板想要得到答案的问题,接下来看看梵意设计如何回答。
  梵意设计是一家领先的餐饮空间设计机构,致力于创造非凡的餐饮体验,公司拥有专业团队,了解全方位的餐饮设计的重要性,包括本地市场分析、品牌定位、创新理念实现以及整合图形和品牌。
  那么问题来了……
  梵意设计是为了设计而生的,而不是模仿的设计。这是什么意思?
  梵意设计不跟随趋势,梵意设计定义它们。对概念的研究不是基于现有的。我们关注趋势,尝试保持领先一步,这样我们的生命力就能长久。
设计餐厅
  餐厅的设计能在多大程度上为空间的有效性做出贡献?
  100% !所有的因素,从流通空间,到座位区再到吧台都有助于空间的运作。如果人们的体验不好,那么空间就会失败,这就会直接影响到生意。
  梵意设计有什么策略来帮助那些为更高的花费做出贡献的餐厅的设计?
  这一切都归结于对这个地方的良好规划,并让它发挥作用。然后是关于氛围,从灯光到音乐。人们必须感到放松,在梵意设计开始一个项目之前,都会深入地研究了报价和地点,确保我们设计的是与当地或目标人群相契合的。
  那些光顾餐厅的消费者显然是为了满足某些心理需求。餐厅设计师有什么工具和策略来确保满足这些需求?
  梵意设计不认为这是关于心理需求,而是社会需求。客户选择哪个地点更适合他们的特定情绪或要求。他们会去什么地方,希望能遇到一个人,还是会去吃一顿亲密的晚餐?这决定了场地的选择。
如何设计餐厅
  影响顾客在餐厅消费时间的主要设计因素是什么?
  食品、舒适和服务!服务是特别重要的--感觉受欢迎和需要。此外,氛围也必须有助于你放松和享受这个场合。
  餐厅设计师今天面临的主要挑战是什么?
  主要的挑战是客户找到合适的店面。这对项目的预算和对所有者的底线的影响有很大的影响。因此,食品和饮料的价格点可能会受到影响,这将对餐厅的消费群体结构产生进一步的影响。
  在餐厅的设计中,最常见的错误是什么?
  基本的规划--厨房,循环等,能够为餐厅提供适当的服务和氛围。关键是要有正确的氛围,不要太冷,也不要太吵,从食物的角度来看,不要太多的菜品。
  在设计餐厅时,最重要的事情是什么?
  客户!如何通过餐厅设计吸引他们,如何给他们一个惊人的用餐体验,什么会让他们再次光顾?

作者:郑州餐厅设计公司


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